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Sabores

Sabores

portada-sabores.jpgLa revista para los amantes del arte culinario.

 

Con mucho más de lo que nos gusta comer


SABORES es una publicación mensual dirigida a todos los amantes de la cocina, amas de casa, estudiantes de gastronomía, chefs, etc.

Con opciones novedosas, fáciles y diferentes del qué y cómo enfrentar la cocina diaria.

 

Editorialmente, SABORES es una revista que incluye  diversos temas relacionados con el mundo gastronómico, incluyendo, por supuesto, alrededor de 40 recetas en cada edición.

 

Estos son los Sabores del 2013 (año fiscal)

 

Noviembre #107 : Bocadillos, cocteles bebidas y parrilladas.

Fecha de circulación: 8 de Noviembre


Diciembre #108: Carnes rojas económicas.

Fecha de circulación: 6 de Diciembre


Enero #109: Pastas saludables y rápidas.

Fecha de circulación: 3 de Enero


Enero #110: Todo con frijoles.

Fecha de circulación: 31 de Enero


Febrero # 111: Cocine fácil , disfrute más.

(con productos ya preelaborados)

Fecha de circulación: 28 de Febrero


Marzo #112: Sanguches y frescos.

Fecha de circulación: 28 de Abril


Abril #113: Del huevo al pollo.

Fecha de circulación: 25 de Abril


Mayo #114: Cocina de altura (Irazú, Poás y Turrialba)

Fecha de circulación: 23 de Mayo


Junio # 115: Las famosas a lo tico

Fecha de circulación: 20 de Junio


Julio #116: Regale sabores a Mamá.

Fecha de circulación: 18 de Julio


Agosto #117: Cocina Tica: del desayuno a la cena

Fecha de circulación: 15 de Agosto


Setiembre #118 Postres fríos

Fecha de circulación: 12 de Setiembre


Secciones

Agenda Sabores: Informar sobre actividades gastronómicas nacionales e internacionales

  • Todo sobre… Información completa de un producto específico.
  • El plato fuerte.  En cada edición los lectores pueden darse gusto con las recetas presentadas por los chefs invitados, así como los del Centro Gastronómico Sabores.
  • Sazón y salud. Nutricionistas explican ciertas  enfermedades, cómo combatirlas y que tipo de resetas preparar.
  • Sabores Ticos. En cada edición se incluirán recetas costarricenses.
  • Página Verde.Sabores también está comprometido con el medio ambiente y da pautas para su preservación.
  • Técnicas. Cada mes nuestro chef Gustavo Villalobos, expone ideas para hacerle las labores en la cocina más fácil 
  • Centro Gastronómico: Noticias del acontecer de este nuevo lugar donde ponemos pasión a la cocina
  • 3 x 3. Tres recetas con tres ingredientes básicos.
  • Práctico y económico. Recetas muy fáciles y a un precio accesible.
  • Sabores TV. Lo que vió y verá en Sabores TV.
  • Bebidas y Licores. Maridaje de 4 de las principales recetas de la edición.
  • La buena mesa. Cuatro personalidades de diferentes ámbitos de nuestro pís nos dicen cuales son sus restaurantes y platillos preferidos.
  • Seccion comercial. Recetas patrocinadas por diferentes marcas.
  • Hay que tenerlo. Utensilios nuevos.

Características

  • Full color.
  • 8.5 x 11.
  • Cantidad de páginas: 100, incluyendo portada.
  • Periodicidad: Mensual.
  • Papel couché.

Especiales 2012-2013

Las mil y una ensaladas

Fecha de circulación: 22 de Diciembre

 

Todo con microondas

Fecha de circulación: 16 de Marzo

 

Los sabores de Lorena Velásquez

Fecha de circulación: 13 de Junio

 

La nueva cocina costarricense

Fecha de circulación: 31 de Agosto

 

Características

  • Full color.
  • 23 cm x 30.
  • Cantidad de páginas: 132, incluyendo portada.
  • Periodicidad: Bimestral.
  • Papel couché.
Ver perfil del lector

INDICADORES
Variable Perfil Alcance Proyectado Afinidad
         
Población Total 100 % 13 % 330.305 100
Sexo
 Hombre 47 % 13 % 154.793 97
 Mujer 53 % 14 % 175.512 103
Edad (10 en 10)
 13 a 19 10 % 8 % 33.545 57
 20 a 24 11 % 11 % 37.069 84
 25 a 34 25 % 14 % 81.416 105
 35 a 44 23 % 17 % 76.868 126
 45 a 54 18 % 15 % 60.996 112
 55 y más 12 % 15 % 40.411 115
NSE (Nivel Socio Económico)
 Alto 14 % 17 % 47.785 132
 Medio Alto 17 % 18 % 57.733 134
 Medio Medio 45 % 13 % 147.730 102
 Medio Bajo 15 % 11 % 48.859 82
 Bajo 9 % 8 % 28.199 61
Nivel de Instrucción del Entrevistado
Primaria o menos 7 % 8 % 22.096 59
 Secundaria Incompleta 22 % 11 % 74.233 82
 Secundaria Completa 14 % 12 % 46.230 90
Técnico o Universidad Incompleta 32 % 15 % 105.234 112
Universidad Completa o más 25 % 19 % 82.472 146
Condición de Ocupación del Entrevistado
 Trabaja 56 % 15 % 185.880 112
 Estudiante 13 % 8 % 44.187 59
 Ama de Casa 24 % 16 % 79.361 123
 Desocupado 2 % 10 % 7.617 80
 Pensionado 3 % 12 % 9.721 91
 No trabaja ni estudia 1 % 11 % 2.892 84
 Rentista 0 % 12 % 397 92
 Jubilado 0 % 6 % 251 44
Rol Familiar
  Ama de Casa 48 % 16 % 158.460 120
  Cabeza Familia 52 % 15 % 171.577 113
  Otra situación 23 % 9 % 77.352 70
Tamaño del Hogar
 1 persona 2 % 12 % 7.239 94
 2 personas 12 % 14 % 38.741 105
 3 personas 24 % 14 % 79.841 105
 4 personas 33 % 15 % 109.845 112
 5 personas 17 % 12 % 55.094 88
 6 o más personas 12 % 11 % 39.544 81
Estado Civil
 Soltero 36 % 10 % 118.871 78
Casado o vive en pareja 54 % 16 % 177.656 119
 Separado / Divorciado 9 % 16 % 30.573 123
Número de personas que preciben algún ingreso
 Una 32 % 12 % 105.202 89
 Dos 43 % 14 % 140.625 110
 Tres 17 % 13 % 56.310 99
 Cuatro y más 9 % 13 % 28.168 101
Niños en el Hogar
  Con Niños 49 % 13 % 161.578 97
  Sin Niños 51 % 14 % 168.727 103
Rango de Edad de los Niños
6 años o menos 28 % 13 % 92.729 97
De 7 a 13 años 31 % 12 % 103.148 94
Número de Niños en el Hogar
 1 28 % 13 % 94.083 98
 2 16 % 14 % 52.921 107
 3 4 % 11 % 12.969 84
 4 y más 0 % 5 % 1.606 35
 Ninguno 51 % 14 % 168.727 103
Actividades realizadas en los últimos 30 días
  Cenar fuera de casa 64 % 14 % 211.931 107
  Leer un libro por placer 62 % 15 % 203.885 117
  Corre/Atletismo 40 % 13 % 132.636 98
  Ir a partidos de fútbol 33 % 13 % 108.556 100
  Ir a bailar 17 % 13 % 57.304 100
  Ir otro espect. Deport. 23 % 13 % 75.327 100
  Ir a bares 22 % 14 % 74.002 108
  Excursiones 25 % 14 % 81.954 104
Servicios / Bienes Financieros
  Cobertura medica privada 21 % 16 % 69.157 122
  Cuenta corriente / bancaria 44 % 15 % 144.660 113
  Cuenta de Ahorros 58 % 15 % 190.986 117
  Tarjeta de credito 23 % 17 % 75.801 131
  Tarjeta de Debito para Cajero Automatico 60 % 15 % 198.762 117
 

Con una gran variedad de recetas de cocina tanto nacionales como internacionales, Sabores le lleva a sus lectores un enfoque profesional y a la vez informal del mundo de la cocina.

Esta revista mensual dirigida a todos los amantes de la cocina, con más de cinco años en el mercado, es la revista más leída en el país , llegando a poco más de 330.000 personas.

Sabores es una opción novedosa, fácil y diferente, es leída en su mayoría por mujeres, la mayoría de los lectores trabaja y poco más de la mitad son casados, la mitad con niños en el hogar y las afinidades más altas se dan en los niveles socioeconómicos medio alto y alto.

Esta Revista la lee en su mayría de personas con edades entre los 25 a 44 años.

En los hogares de su audiencia existen una o dos personas que perciben dinero. Además us lectores tienen solvencia económica ya que usan tarjeta de débito en lugar de dinero en efectivo así como cuentas de ahorro, cuentas corrientes y tarjetas de crédito.

Fuente: Estudio General de Medios®; IPSOS© Media C.R. , acumulado 2da. ola 2014 (Julio 2013 a Junio 2014).

Para esta tabla se trabajó con una muestra de 1.608.