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Sabores

Sabores

portada-sabores.jpgLa revista para los amantes del arte culinario.

 

Con mucho más de lo que nos gusta comer


SABORES es una publicación mensual dirigida a todos los amantes de la cocina, amas de casa, estudiantes de gastronomía, chefs, etc.

Con opciones novedosas, fáciles y diferentes del qué y cómo enfrentar la cocina diaria.

 

Editorialmente, SABORES es una revista que incluye  diversos temas relacionados con el mundo gastronómico, incluyendo, por supuesto, alrededor de 40 recetas en cada edición.

 

Estos son los Sabores del 2013 (año fiscal)

 

Noviembre #107 : Bocadillos, cocteles bebidas y parrilladas.

Fecha de circulación: 8 de Noviembre


Diciembre #108: Carnes rojas económicas.

Fecha de circulación: 6 de Diciembre


Enero #109: Pastas saludables y rápidas.

Fecha de circulación: 3 de Enero


Enero #110: Todo con frijoles.

Fecha de circulación: 31 de Enero


Febrero # 111: Cocine fácil , disfrute más.

(con productos ya preelaborados)

Fecha de circulación: 28 de Febrero


Marzo #112: Sanguches y frescos.

Fecha de circulación: 28 de Abril


Abril #113: Del huevo al pollo.

Fecha de circulación: 25 de Abril


Mayo #114: Cocina de altura (Irazú, Poás y Turrialba)

Fecha de circulación: 23 de Mayo


Junio # 115: Las famosas a lo tico

Fecha de circulación: 20 de Junio


Julio #116: Regale sabores a Mamá.

Fecha de circulación: 18 de Julio


Agosto #117: Cocina Tica: del desayuno a la cena

Fecha de circulación: 15 de Agosto


Setiembre #118 Postres fríos

Fecha de circulación: 12 de Setiembre


Secciones

Agenda Sabores: Informar sobre actividades gastronómicas nacionales e internacionales

  • Todo sobre… Información completa de un producto específico.
  • El plato fuerte.  En cada edición los lectores pueden darse gusto con las recetas presentadas por los chefs invitados, así como los del Centro Gastronómico Sabores.
  • Sazón y salud. Nutricionistas explican ciertas  enfermedades, cómo combatirlas y que tipo de resetas preparar.
  • Sabores Ticos. En cada edición se incluirán recetas costarricenses.
  • Página Verde.Sabores también está comprometido con el medio ambiente y da pautas para su preservación.
  • Técnicas. Cada mes nuestro chef Gustavo Villalobos, expone ideas para hacerle las labores en la cocina más fácil 
  • Centro Gastronómico: Noticias del acontecer de este nuevo lugar donde ponemos pasión a la cocina
  • 3 x 3. Tres recetas con tres ingredientes básicos.
  • Práctico y económico. Recetas muy fáciles y a un precio accesible.
  • Sabores TV. Lo que vió y verá en Sabores TV.
  • Bebidas y Licores. Maridaje de 4 de las principales recetas de la edición.
  • La buena mesa. Cuatro personalidades de diferentes ámbitos de nuestro pís nos dicen cuales son sus restaurantes y platillos preferidos.
  • Seccion comercial. Recetas patrocinadas por diferentes marcas.
  • Hay que tenerlo. Utensilios nuevos.

Características

  • Full color.
  • 8.5 x 11.
  • Cantidad de páginas: 100, incluyendo portada.
  • Periodicidad: Mensual.
  • Papel couché.

Especiales 2012-2013

Las mil y una ensaladas

Fecha de circulación: 22 de Diciembre

 

Todo con microondas

Fecha de circulación: 16 de Marzo

 

Los sabores de Lorena Velásquez

Fecha de circulación: 13 de Junio

 

La nueva cocina costarricense

Fecha de circulación: 31 de Agosto

 

Características

  • Full color.
  • 23 cm x 30.
  • Cantidad de páginas: 132, incluyendo portada.
  • Periodicidad: Bimestral.
  • Papel couché.
Ver perfil del lector

INDICADORES
Variable Perfil Alcance Proyectado Afinidad
         
Población Total 100 % 13 % 325.973 100
Sexo
 Hombre 43 % 11 % 138.722 88
 Mujer 57 % 14 % 187.251 111
Edad (10 en 10)
 13 a 19 8 % 6 % 24.601 43
 20 a 24 12 % 12 % 40.611 93
 25 a 34 25 % 14 % 82.121 108
 35 a 44 23 % 16 % 74.265 123
 45 a 54 20 % 16 % 66.532 124
 55 y más 12 % 14 % 37.842 110
NSE (Nivel Socio Económico)
 Alto 14 % 17 % 47.224 132
 Medio Alto 17 % 17 % 57.044 135
 Medio Medio 45 % 13 % 145.108 101
 Medio Bajo 15 % 11 % 49.501 84
 Bajo 8 % 8 % 27.095 59
Nivel de Instrucción del Entrevistado
Primaria o menos 10 % 10 % 31.590 77
 Secundaria Incompleta 21 % 10 % 69.816 77
 Secundaria Completa 15 % 12 % 48.389 91
Técnico o Universidad Incompleta 33 % 15 % 106.361 116
Universidad Completa o más 21 % 19 % 69.776 143
Condición de Ocupación del Entrevistado
 Trabaja 55 % 14 % 177.772 111
 Estudiante 13 % 8 % 42.688 59
 Ama de Casa 26 % 16 % 85.416 125
 Desocupado 2 % 10 % 7.807 77
 Pensionado 2 % 10 % 8.106 80
 No trabaja ni estudia 1 % 8 % 2.233 62
 Rentista 1 % 39 % 1.740 300
 Jubilado 0 % 6 % 211 49
Rol Familiar
  Ama de Casa 50 % 16 % 163.789 125
  Cabeza Familia 51 % 14 % 165.970 109
  Otra situación 22 % 9 % 71.840 68
Tamaño del Hogar
 1 persona 2 % 13 % 6.970 98
 2 personas 11 % 13 % 34.592 101
 3 personas 25 % 14 % 82.151 106
 4 personas 29 % 13 % 95.572 101
 5 personas 19 % 13 % 62.874 99
 6 o más personas 13 % 12 % 43.813 89
Estado Civil
 Soltero 36 % 10 % 117.492 78
Casado o vive en pareja 53 % 15 % 173.876 118
 Separado / Divorciado 11 % 16 % 34.604 123
Número de personas que preciben algún ingreso
 Una 33 % 12 % 109.024 91
 Dos 42 % 14 % 135.708 111
 Tres 17 % 13 % 54.270 99
 Cuatro y más 8 % 12 % 26.971 96
Niños en el Hogar
  Con Niños 50 % 13 % 162.765 98
  Sin Niños 50 % 13 % 163.208 102
Rango de Edad de los Niños
6 años o menos 31 % 14 % 100.255 106
De 7 a 13 años 32 % 12 % 103.502 94
Número de Niños en el Hogar
 1 26 % 12 % 85.301 91
 2 19 % 15 % 61.075 119
 3 4 % 13 % 14.186 98
 4 y más 1 % 5 % 2.204 41
 Ninguno 50 % 13 % 163.208 102
Actividades realizadas en los últimos 30 días
  Cenar fuera de casa 61 % 14 % 200.035 106
  Leer un libro por placer 57 % 15 % 186.127 112
  Corre/Atletismo 37 % 12 % 120.739 94
  Ir a partidos de fútbol 30 % 12 % 99.220 93
  Ir a bailar 16 % 12 % 53.632 96
  Ir otro espect. Deport. 21 % 14 % 70.054 104
  Ir a bares 23 % 14 % 75.189 111
  Excursiones 24 % 14 % 78.783 105
Servicios / Bienes Financieros
  Cobertura medica privada 20 % 15 % 64.182 113
  Cuenta corriente / bancaria 41 % 15 % 133.461 113
  Cuenta de Ahorros 53 % 15 % 173.644 116
  Tarjeta de credito 19 % 16 % 62.591 121
  Tarjeta de Debito para Cajero Automatico 57 % 15 % 184.896 115

Con una gran variedad de recetas de cocina tanto nacionales como internacionales, Sabores le lleva a sus lectores un enfoque profesional y a la vez informal del mundo de la cocina.

Esta revista mensual dirigida a todos los amantes de la cocina, con más de cinco años en el mercado, es la revista más leída en el país , llegando a cerca de 326.000 personas.

Sabores es una opción novedosa, fácil y diferente, es leída en su mayoría por mujeres, la mayoría de los lectores trabaja y poco más de la mitad son casados, la mitad con niños en el hogar y las afinidades más altas se dan en los niveles socioeconómicos medio alto y alto.

Esta Revista la lee en su mayría de personas con edades entre los 25 a 44 años.

En los hogares de su audiencia existen una o dos personas que perciben dinero. Además us lectores tienen solvencia económica ya que usan tarjeta de débito en lugar de dinero en efectivo así como cuentas de ahorro, cuentas corrientes y tarjetas de crédito.

Fuente: Estudio General de Medios®; IPSOS© Media C.R. , acumulado 4ta. ola 2013 (Enero a diciembre 2013).

Para esta tabla se trabajó con una muestra de 1.591.