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Sabores

Sabores

portada-sabores.jpgLa revista para los amantes del arte culinario.

 

Con mucho más de lo que nos gusta comer


SABORES es una publicación mensual dirigida a todos los amantes de la cocina, amas de casa, estudiantes de gastronomía, chefs, etc.

Con opciones novedosas, fáciles y diferentes del qué y cómo enfrentar la cocina diaria.

 

Editorialmente, SABORES es una revista que incluye  diversos temas relacionados con el mundo gastronómico, incluyendo, por supuesto, alrededor de 40 recetas en cada edición.

 

Estos son los Sabores del 2013 (año fiscal)

 

Noviembre #107 : Bocadillos, cocteles bebidas y parrilladas.

Fecha de circulación: 8 de Noviembre


Diciembre #108: Carnes rojas económicas.

Fecha de circulación: 6 de Diciembre


Enero #109: Pastas saludables y rápidas.

Fecha de circulación: 3 de Enero


Enero #110: Todo con frijoles.

Fecha de circulación: 31 de Enero


Febrero # 111: Cocine fácil , disfrute más.

(con productos ya preelaborados)

Fecha de circulación: 28 de Febrero


Marzo #112: Sanguches y frescos.

Fecha de circulación: 28 de Abril


Abril #113: Del huevo al pollo.

Fecha de circulación: 25 de Abril


Mayo #114: Cocina de altura (Irazú, Poás y Turrialba)

Fecha de circulación: 23 de Mayo


Junio # 115: Las famosas a lo tico

Fecha de circulación: 20 de Junio


Julio #116: Regale sabores a Mamá.

Fecha de circulación: 18 de Julio


Agosto #117: Cocina Tica: del desayuno a la cena

Fecha de circulación: 15 de Agosto


Setiembre #118 Postres fríos

Fecha de circulación: 12 de Setiembre


Secciones

Agenda Sabores: Informar sobre actividades gastronómicas nacionales e internacionales

  • Todo sobre… Información completa de un producto específico.
  • El plato fuerte.  En cada edición los lectores pueden darse gusto con las recetas presentadas por los chefs invitados, así como los del Centro Gastronómico Sabores.
  • Sazón y salud. Nutricionistas explican ciertas  enfermedades, cómo combatirlas y que tipo de resetas preparar.
  • Sabores Ticos. En cada edición se incluirán recetas costarricenses.
  • Página Verde.Sabores también está comprometido con el medio ambiente y da pautas para su preservación.
  • Técnicas. Cada mes nuestro chef Gustavo Villalobos, expone ideas para hacerle las labores en la cocina más fácil 
  • Centro Gastronómico: Noticias del acontecer de este nuevo lugar donde ponemos pasión a la cocina
  • 3 x 3. Tres recetas con tres ingredientes básicos.
  • Práctico y económico. Recetas muy fáciles y a un precio accesible.
  • Sabores TV. Lo que vió y verá en Sabores TV.
  • Bebidas y Licores. Maridaje de 4 de las principales recetas de la edición.
  • La buena mesa. Cuatro personalidades de diferentes ámbitos de nuestro pís nos dicen cuales son sus restaurantes y platillos preferidos.
  • Seccion comercial. Recetas patrocinadas por diferentes marcas.
  • Hay que tenerlo. Utensilios nuevos.

Características

  • Full color.
  • 8.5 x 11.
  • Cantidad de páginas: 100, incluyendo portada.
  • Periodicidad: Mensual.
  • Papel couché.

Especiales 2012-2013

Las mil y una ensaladas

Fecha de circulación: 22 de Diciembre

 

Todo con microondas

Fecha de circulación: 16 de Marzo

 

Los sabores de Lorena Velásquez

Fecha de circulación: 13 de Junio

 

La nueva cocina costarricense

Fecha de circulación: 31 de Agosto

 

Características

  • Full color.
  • 23 cm x 30.
  • Cantidad de páginas: 132, incluyendo portada.
  • Periodicidad: Bimestral.
  • Papel couché.
Ver perfil del lector

INDICADORES
Variable Perfil Alcance Proyectado Afinidad
         
Población Total 100 % 13 % 330.147 100
Sexo
 Hombre 44 % 12 % 146.087 92
 Mujer 56 % 14 % 184.060 108
Edad (10 en 10)
 13 a 19 10 % 8 % 33.653 57
 20 a 24 13 % 12 % 41.602 94
 25 a 34 23 % 13 % 75.750 98
 35 a 44 22 % 16 % 72.089 118
 45 a 54 20 % 16 % 64.503 119
 55 y más 13 % 16 % 42.548 122
NSE (Nivel Socio Económico)
 Alto 14 % 17 % 47.682 131
 Medio Alto 18 % 18 % 58.456 136
 Medio Medio 45 % 13 % 148.786 102
 Medio Bajo 15 % 11 % 48.890 82
 Bajo 8 % 7 % 26.333 57
Nivel de Instrucción del Entrevistado
Primaria o menos 7 % 8 % 23.756 62
 Secundaria Incompleta 23 % 11 % 76.624 84
 Secundaria Completa 14 % 12 % 46.739 88
Técnico o Universidad Incompleta 33 % 15 % 107.447 113
Universidad Completa o más 23 % 19 % 75.540 144
Condición de Ocupación del Entrevistado
 Trabaja 54 % 14 % 178.264 109
 Estudiante 15 % 8 % 47.941 64
 Ama de Casa 25 % 16 % 81.372 122
 Desocupado 3 % 11 % 8.308 82
 Pensionado 3 % 13 % 9.958 97
 No trabaja ni estudia 1 % 12 % 3.338 90
 Rentista 0 % 19 % 754 141
 Jubilado 0 % 5 % 211 38
Rol Familiar
  Ama de Casa 48 % 16 % 159.673 121
  Cabeza Familia 50 % 14 % 165.607 108
  Otra situación 24 % 10 % 80.064 74
Tamaño del Hogar
 1 persona 2 % 12 % 7.105 93
 2 personas 11 % 14 % 36.606 103
 3 personas 25 % 14 % 82.363 104
 4 personas 31 % 14 % 102.036 107
 5 personas 18 % 12 % 58.617 93
 6 o más personas 13 % 12 % 43.420 88
Estado Civil
 Soltero 36 % 10 % 120.045 78
Casado o vive en pareja 53 % 16 % 175.537 119
 Separado / Divorciado 9 % 16 % 29.918 120
Número de personas que preciben algún ingreso
 Una 32 % 12 % 105.507 89
 Dos 43 % 15 % 141.996 112
 Tres 17 % 13 % 54.585 97
 Cuatro y más 8 % 13 % 28.058 99
Niños en el Hogar
  Con Niños 48 % 13 % 160.103 97
  Sin Niños 52 % 14 % 170.044 103
Rango de Edad de los Niños
6 años o menos 29 % 13 % 95.506 101
De 7 a 13 años 30 % 12 % 99.223 90
Número de Niños en el Hogar
 1 27 % 12 % 90.057 94
 2 17 % 15 % 55.689 111
 3 4 % 11 % 12.818 86
 4 y más 0 % 4 % 1.539 32
 Ninguno 52 % 14 % 170.044 103
Actividades realizadas en los últimos 30 días
  Cenar fuera de casa 63 % 14 % 208.662 108
  Leer un libro por placer 58 % 15 % 192.965 114
  Corre/Atletismo 39 % 12 % 127.779 94
  Ir a partidos de fútbol 33 % 13 % 107.568 99
  Ir a bailar 17 % 13 % 55.312 96
  Ir otro espect. Deport. 23 % 14 % 74.327 103
  Ir a bares 22 % 14 % 73.281 107
  Excursiones 25 % 14 % 82.817 109
Servicios / Bienes Financieros
  Cobertura medica privada 21 % 16 % 69.416 119
  Cuenta corriente / bancaria 42 % 14 % 137.684 110
  Cuenta de Ahorros 54 % 15 % 178.960 115
  Tarjeta de credito 21 % 17 % 70.917 127
  Tarjeta de Debito para Cajero Automatico 59 % 15 % 193.298 116
 

Con una gran variedad de recetas de cocina tanto nacionales como internacionales, Sabores le lleva a sus lectores un enfoque profesional y a la vez informal del mundo de la cocina.

Esta revista mensual dirigida a todos los amantes de la cocina, con más de cinco años en el mercado, es la revista más leída en el país , llegando a poco más de 330.000 personas.

Sabores es una opción novedosa, fácil y diferente, es leída en su mayoría por mujeres, la mayoría de los lectores trabaja y poco más de la mitad son casados, la mitad con niños en el hogar y las afinidades más altas se dan en los niveles socioeconómicos medio alto y alto.

Esta Revista la lee en su mayría de personas con edades entre los 25 a 44 años.

En los hogares de su audiencia existen una o dos personas que perciben dinero. Además us lectores tienen solvencia económica ya que usan tarjeta de débito en lugar de dinero en efectivo así como cuentas de ahorro, cuentas corrientes y tarjetas de crédito.

Fuente: Estudio General de Medios®; IPSOS© Media C.R. , acumulado 1ra. ola 2014 (Abril 2013 a Marzo 2014).

Para esta tabla se trabajó con una muestra de 1.616.