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Sabores

Sabores

portada-sabores.jpgNuestra publicación impresa, circula cada 4 semanas y cuenta con 4 ediciones especiales al año.

 

En ella usted puede encontrar no solo muchas recetas sino también información de gran valor, tanto nutricional como de técnicas de producción en los que se da vida a ingredientes de los platillos propuestos.

 

Las cualidades alimentarias de cada receta son supervisadas y valoradas por asesores en el campo de la nutrición y elaboradas por chefs de gran prestigio.

 

Sabores es la revista de cocina de mayor venta en Costa Rica, y desde el 2003, cuando circuló su primer número, se ha ganado la confianza de miles de lectores, quienes la han convertido en una de las publicaciones con más suscripciones del país.

 

ESTOS SON LOS SABORES 2014-2015 (año fiscal)

 

132
Tema: Una pasta, 40 rellenos Cierre de publicidad: 
23 de set., 2014
Circula: 9 de oct., 2014

 

133
Tema: Navidad: Rica y liviana Cierre de publicidad: 
21 de oct., 2014
Circula: 6 de nov., 2014

 

134
Tema: Fiesta de cocteles y bocadillos.
La última cena del 2014
Cierre de publicidad: 
18 de nov., 2014
Circula: 4 de dic., 2014

 

135
Tema: No más de 30 minutos en la cocina
Cierre de publicidad: 
12 de dic., 2014
Circula: 1 de ene., 2015

 

136
Tema: Cocinando en parejas. (Él cocina, ella cocina)
Cierre de publicidad: 
13 de ene., 2015
Circula: 29 de ene., 2015

 

137
Tema: Cocina de verano. 
Almuerzos que sorprenden en Semana Santa
Cierre de publicidad: 
10 de feb., 2015
Circula: 26 de feb. 2015

 

138
Tema: Llenando de color nuestros platillos.
Cierre de publicidad: 
6 de mar., 2015
Circula: 26 de mar., 2015

 

139
Tema: Postres sorprendentes 
Cierre de publicidad: 
7 de abr., 2015
Circula: 23 de abr., 2015

 

140
Tema: La vida es un rollo 
Cierre de publicidad:
5 de may., 2015
Circula: 21 de may., 2015

 

141
Tema: Hot dogs y hamburguesas especiales
Cierre de publicidad: 
2 de jun., 2015
Circula: 18 de jun., 2015

 

142
Tema: 1 base, 50 pizzas.
Cierre de publicidad: 
30 de jun., 2015
Circula: 16 de jul., 2015

 

143
Tema: Sin ingredientes artificiales
Cierre de publicidad: 
28 de jul., 2015
Circula: 13 de ago., 2015

 

144
Tema: Cocine lento, disfrute mucho
Cierre de publicidad: 
25 de ag., 2015
Circula: 10 de set., 2015

 

Secciones

Agenda Sabores: Informar sobre actividades gastronómicas nacionales e internacionales

  • Todo sobre… Información completa de un producto específico.
  • El plato fuerte.  En cada edición los lectores pueden darse gusto con las recetas presentadas por los chefs invitados, así como los del Centro Gastronómico Sabores.
  • Sazón y salud. Nutricionistas explican ciertas  enfermedades, cómo combatirlas y que tipo de resetas preparar.
  • Sabores Ticos. En cada edición se incluirán recetas costarricenses.
  • Página Verde.Sabores también está comprometido con el medio ambiente y da pautas para su preservación.
  • Técnicas. Cada mes nuestro chef Gustavo Villalobos, expone ideas para hacerle las labores en la cocina más fácil 
  • Centro Gastronómico: Noticias del acontecer de este nuevo lugar donde ponemos pasión a la cocina
  • 3 x 3. Tres recetas con tres ingredientes básicos.
  • Práctico y económico. Recetas muy fáciles y a un precio accesible.
  • Sabores TV. Lo que vió y verá en Sabores TV.
  • Bebidas y Licores. Maridaje de 4 de las principales recetas de la edición.
  • La buena mesa. Cuatro personalidades de diferentes ámbitos de nuestro pís nos dicen cuales son sus restaurantes y platillos preferidos.
  • Seccion comercial. Recetas patrocinadas por diferentes marcas.
  • Hay que tenerlo. Utensilios nuevos.

Características

  • Full color.
  • 8.5 x 11.
  • Cantidad de páginas: 100, incluyendo portada.
  • Periodicidad: Mensual.
  • Papel couché.

Especiales 2012-2013

Las mil y una ensaladas

Fecha de circulación: 22 de Diciembre

 

Todo con microondas

Fecha de circulación: 16 de Marzo

 

Los sabores de Lorena Velásquez

Fecha de circulación: 13 de Junio

 

La nueva cocina costarricense

Fecha de circulación: 31 de Agosto

 

Características

  • Full color.
  • 23 cm x 30.
  • Cantidad de páginas: 132, incluyendo portada.
  • Periodicidad: Bimestral.
  • Papel couché.
Ver perfil del lector

INDICADORES
Variable Perfil Alcance Proyectado Afinidad
         
Población Total 100 % 13 % 331.805 100
Sexo
 Hombre 41 % 11 % 134.990 84
 Mujer 59 % 15 % 196.815 115
Edad (10 en 10)
 13 a 19 9 % 7 % 31.117 53
 20 a 24 10 % 10 % 33.759 76
 25 a 34 25 % 14 % 81.766 105
 35 a 44 24 % 17 % 80.838 132
 45 a 54 19 % 16 % 64.429 118
 55 y más 12 % 15 % 39.896 113
NSE (Nivel Socio Económico)
 Alto 15 % 18 % 49.801 136
 Medio Alto 17 % 17 % 55.041 128
 Medio Medio 45 % 14 % 150.551 103
 Medio Bajo 15 % 11 % 48.522 81
 Bajo 8 % 8 % 27.890 60
Nivel de Instrucción del Entrevistado
Primaria o menos 7 % 8 % 23.579 59
 Secundaria Incompleta 21 % 11 % 70.765 80
 Secundaria Completa 15 % 13 % 51.080 97
Técnico o Universidad Incompleta 31 % 15 % 103.913 111
Universidad Completa o más 25 % 19 % 82.468 147
Condición de Ocupación del Entrevistado
 Trabaja 55 % 15 % 183.580 110
 Estudiante 13 % 7 % 41.636 55
 Ama de Casa 26 % 18 % 86.403 133
 Desocupado 2 % 10 % 7.346 77
 Pensionado 3 % 11 % 9.140 85
 No trabaja ni estudia 1 % 11 % 2.871 82
 Rentista 0 % 13 % 466 101
 Jubilado 0 % 16 % 362 122
Rol Familiar
  Ama de Casa 52 % 17 % 171.574 129
  Cabeza Familia 50 % 15 % 166.219 110
  Otra situación 23 % 9 % 77.421 68
Tamaño del Hogar
 1 persona 2 % 13 % 8.052 101
 2 personas 12 % 14 % 39.236 102
 3 personas 24 % 14 % 80.093 104
 4 personas 34 % 15 % 112.641 113
 5 personas 16 % 11 % 51.804 86
 6 o más personas 12 % 11 % 39.978 82
Estado Civil
 Soltero 35 % 10 % 115.057 75
Casado o vive en pareja 54 % 16 % 178.414 120
 Separado / Divorciado 10 % 18 % 33.952 140
Número de personas que preciben algún ingreso
 Una 34 % 12 % 113.679 93
 Dos 42 % 14 % 137.955 109
 Tres 16 % 12 % 53.683 94
 Cuatro y más 8 % 14 % 26.489 105
Niños en el Hogar
  Con Niños 49 % 13 % 162.113 101
  Sin Niños 51 % 13 % 169.692 99
Rango de Edad de los Niños
6 años o menos 28 % 13 % 93.813 102
De 7 a 13 años 32 % 13 % 105.242 98
Número de Niños en el Hogar
 1 28 % 13 % 94.266 101
 2 16 % 15 % 53.742 111
 3 4 % 11 % 12.723 84
 4 y más 0 % 5 % 1.382 35
 Ninguno 51 % 13 % 169.692 99
Actividades realizadas en los últimos 30 días
  Cenar fuera de casa 66 % 14 % 218.056 107
  Leer un libro por placer 62 % 16 % 204.480 118
  Corre/Atletismo 39 % 13 % 130.709 99
  Ir a partidos de fútbol 31 % 13 % 104.196 95
  Ir a bailar 17 % 13 % 57.310 101
  Ir otro espect. Deport. 21 % 12 % 69.855 89
  Ir a bares 23 % 14 % 75.845 106
  Excursiones 26 % 14 % 85.350 107
Servicios / Bienes Financieros
  Cobertura medica privada 21 % 16 % 70.368 119
  Cuenta corriente / bancaria 44 % 15 % 144.390 115
  Cuenta de Ahorros 57 % 15 % 190.421 114
  Tarjeta de credito 25 % 18 % 83.708 136
  Tarjeta de Debito para Cajero Automatico 58 % 15 % 193.354 115
 

Con una gran variedad de recetas de cocina tanto nacionales como internacionales, Sabores le lleva a sus lectores un enfoque profesional y a la vez informal del mundo de la cocina.

Esta revista mensual dirigida a todos los amantes de la cocina, con más de cinco años en el mercado, es la revista más leída en el país , llegando a cerca de 332.000 personas.

Sabores es una opción novedosa, fácil y diferente, es leída en su mayoría por mujeres, la mayoría de los lectores trabaja y poco más de la mitad son casados, la mitad con niños en el hogar y las afinidades más altas se dan en los niveles socioeconómicos medio alto y alto.

Esta Revista la lee en su mayría de personas con edades entre los 25 a 44 años.

En los hogares de su audiencia existen una o dos personas que perciben dinero. Además us lectores tienen solvencia económica ya que usan tarjeta de débito en lugar de dinero en efectivo así como cuentas de ahorro, cuentas corrientes y tarjetas de crédito.

Fuente: Estudio General de Medios®; IPSOS© Media C.R. , acumulado 3ra. ola 2014 (Octubre 2013 a Setiembre 2014).

Para esta tabla se trabajó con una muestra de 1.608.